С чего начать открытие и ведение бизнеса в фермерском хозяйстве?

Сегодня все больше предпринимателей начинают обращать внимание на фермерское хозяйство. И это не удивительно, ведь найти в городе прибыльную и свободную нишу с минимальными вложениями очень сложно. В селе же можно начать свое дело с нуля. Но желающие начать свое фермерское хозяйство сталкиваются с множеством вопросов, в которых мы и попробуем разобраться.

Коровы на лугу

Ведение своего фермерского хозяйства подразумевает под собой выращивание и воспроизводство продукции растениеводства и животноводства с целью сбыта.

К основным преимуществам этого вида бизнеса относятся:

  1. Экологически чистая продукция, выращенная собственноручно.
  2. Возможность вести семейный бизнес.
  3. Разнообразие направлений деятельности.
  4. Государственные программы поддержки.
  5. Льготы при налогообложении и регистрации.

Выбор отрасли

Фермерское хозяйство можно разделить на две основные отрасли: животноводство и растениеводство.

Животноводство

Наиболее популярны на сегодняшний день свиноводство, овцеводство, птицеводство и разведение крупного рогатого скота.

Животноводство как отрасль этого вида бизнеса включает в себя несколько подотраслей:

Благодаря скотоводству обеспечиваются потребности населения в мясе и молоке. А телятина и говядина обладают отличным качеством и высокой ценой.

Птицеводство обеспечивает яйцами и мясом современный рынок. Мясо птиц (курей, индеек, уток) намного востребование, чем телятина или говядина. Стоимость мяса птиц ниже, так как при разведении их на фермах не возникает особых сложностей. Наиболее востребованным мясом на рынке является курятина, именно поэтому разведение кур — один из наиболее доходных и перспективных видов деятельности.

Очень стремительно развивается и свиноводство. По востребованию свинина считается вторым мясом после курятины. Мясо свиней высококачественное, калорийное и питательное, к тому же дешевле говядины.

Для разведения овец требуется большое количество пастбищ, но этот вид деятельности обеспечивает рынок не только молоком и мясом, но и шерстью.

Рыболовство

Рыбоводческое хозяйство на начальных этапах требует исследований и планирования.

Потенциальные рыбоводы всегда должны иметь представление о финансовых затратах.

Хозяйство может состоять из различных видов рыбы.

Наиболее популярными являются:

  • форель;
  • карп;
  • бас;
  • сом;
  • тилапии;
  • декоративные рыбы;

Птицеводство

цыплята

Разведение птиц (кур, индеек, уток) требует меньших финансовых затрат.

Птицы не столь прихотливы и приносят стабильный доход, так как их мясо пользуется большой популярностью из-за своей невысокой стоимости, низкокалорийности и диетичности.

Перед тем как начать заниматься птицеводством, необходимо составить подробный бизнес-план. Он поможет подсчитать прибыль и сроки, через которые ее можно будет получить, различные финансовые затраты, возможные риски.

Прежде чем начать заниматься птицеводством, необходимо учесть несколько факторов.

Породы кур напрямую зависят от направленности фермы.

Существует несколько пород кур:

  • для производства мяса (красные белохвостые, корниш);
  • для производства яиц (русские белые, минорки, леггорн, павловские);
  • для производства и мяса и яиц (московские черные, Ломан Браун, кучинские);

Для птицеводства лучше всего закупать породы кур, которые приспособлены как для производства мяса, так и яиц.
Наличие своего огорода значительно снизит затраты на корм для курей, так как весной и летом их можно выпасать на огороде.

Чтобы в результате получить домашнее мясо высокого качества, особое внимание стоит обратить на корм. Помимо комбикорма, рацион кур должен включать в себя крапиву, свеклу, одуванчики, картофель, тыкву, морковь и многие другие травы и овощи.

В помещении для кур должно быть оборудовано все: поилки, кормушки, термометры, приборы, измеряющие влажность помещения.

Приобретение инкубатора и его обустройство позволит сэкономить на молодняке. Яйца, снесенные курицей-несушкой, закладываются в инкубатор, который должен быть обязательно оснащен термометром. Из 60 яиц положенных в инкубатор можно получить 45 и более цыплят.

Чтобы предупредить различные заболевания, купленному молодняку необходимо делать прививки и давать антибиотики.

Регулярно необходимо проводить дезинфекцию помещения, а при подозрении на заболевания изолировать больных птиц, пригласить ветеринара и провести вакцинацию.

Разводить птиц можно и в старых сараях, оборудованных всем необходимым.

Пчеловодство

Единственными насекомыми, которых смог одомашнить человек, являются медоносные пчелы.

Решив заняться пчеловодством, необходимо тщательно изучить технологию содержания пчел, их биологические особенности и способы разведения.

Держать свою пасеку можно в любом месте, где есть растения медоносы. К пчелиной семье относятся матка и несколько рабочих пчел, количество которых может постоянно меняться и зависеть от времени года. В летний период рабочих пчел обычно от 50 до 80 тысяч, а зимой их остается 10-20 тысяч.

На сегодняшний день в пчеловодстве используют два вида рамочных ульев: стояк (вертикальный улей) или горизонтальный (лежак). Ульи должны быть удобны для работы пчеловода и хорошим жилищем для пчел.

Работать с пчелами необходимо аккуратно и быстро. Пчеловодство не только доходное, но и интересное занятие. Оно способно продлить жизнь человека и укрепить здоровье.

Садоводство

малина

Выращивание фруктов в современных рыночных условиях является одним из наиболее прибыльных отраслей фермерского хозяйства.

Отлично это занятие подходит для жителей сельской местности. Хотя и горожане могут заняться садоводством, выкупив садовые или дачные участки в сельской местности.

Эта отрасль фермерства не требует слишком больших затрат. Основной первоначальной затратой является покупка саженцев плодовых деревьев. Этот момент требует особого внимания.

Саженцы должны быть качественными и не слишком дорогими. Также очень важно правильно выбрать сорт деревьев. Приобретать саженцы у перекупщиков не стоит. Хорошие продавцы всегда с удовольствием расскажут о сортах деревьев и их особенностях.

Основным минусом садоводства является срок отдачи средств. После закладки сада хорошие результаты можно будет получить через 3-4 года.

Прежде чем посадить деревья необходимо провести анализ почвы, что поможет узнать, насколько эта почва пригодна для закладки сада.

Еще одна проблема, с которой сталкиваются садоводы, является обработка деревьев ядохимикатами во избежание болезней и вредителей. Это влечет за собой дополнительные финансовые затраты на компрессор для опрыскивания и химикаты.

Овощеводство

Овощеводство — сезонный бизнес, требующий усилий в определенные периоды.

Главным преимуществом является то, что овощеводство не требует больших финансовых затрат. Деньги необходимы только на покупку семян, удобрений и аренду участка, при условии, если своего нет.

Выбирая семена, перед фермером встает выбор: гибридные либо не гибридные.

Лучше всего сделать выбор в пользу гибридных, так как они:

  1. Обладают повышенной урожайностью и всхожестью.
  2. Быстрее развиваются, а значит, урожай формируется быстрее.
  3. Более устойчивы к болезням и неблагоприятным условиям среды.
  4. Более привлекательны внешним видом.
  5. Дают более вкусные плоды.

Единственным их недостатком является то, что свои свойства они не могут передавать последующим поколениям и поэтому покупать их необходимо ежегодно.

Еще одним важным моментом, влияющим на качество семян, является срок их годности. Срок хранения у всех культур отличается. Всхожесть у семян просроченным сроком очень плохая либо вообще нулевая.

Подсчет затрат

Подсчет затрат, которые связаны с открытием фермерского хозяйства во многом зависит от изначальных условий. Если организовывать фермерское хозяйство на основе уже действующего, то затраты будут сравнительно небольшими, ведь земельные участки и хозяйственные постройки уже будут в распоряжении.

Совсем другая ситуации при создании фермы с нуля. В таком случае стартовый капитал напрямую зависит от направления развития бизнеса, аренды участка, стоимости закупки растений и животных. Окупаемость бизнеса точно также зависит от выбранного направления.

Решение кадровых вопросов

Так же как и другие субъекты хозяйствования, фермерское хозяйство вправе принимать на работу наемный персонал. Обычно кадровое делопроизводство ведет главный бухгалтер или председатель.

Главной особенностью трудовых вопросов фермерского хозяйства является то, что на ферме могут работать два вида сотрудников:

  • наемные работники, подписавшие трудовой договор;
  • члены фермерского хозяйства, с которыми договор не заключается;

Стоит подчеркнуть что, один и тот же человек не может быть и наемным работником, и членом фермерского хозяйства.

Для ухода за хозяйством потребуется нанять как минимум троих человек, которые будут следить за животными, заниматься забоем, собирать урожай, ухаживать за растениями.

Оформление документов

После того, как учредитель получил право собственности на земельный участок или заключил договор аренды на него, фермерское хозяйство должно быть зарегистрировано в налоговом органе.

Для этого необходимы следующие документы:

  • регистрационная карточка на проведение государственной регистрации юридического лица;
  • экземпляр оригинала или нотариально заверенной копии решения учредителей о создании юридического лица;
  • два экземпляра учредительных документов;
  • документ, который удостоверяет внесение регистрационного сбора за проведения государственной регистрации юридического лица;
  • копия Государственного акта права собственности на земельный участок;

Сбыт продукции

Бывает такое, что реализовать продукцию намного сложнее, чем ее произвести. Поэтому очень важно найти перерабатывающие и торговые компании, с которыми вы будете работать. Стоит подчеркнуть, что ценообразование напрямую зависит от объема импортируемой продукции.

Зачастую, перенасыщение рынка сельхозпродукции приводит к тому, что продукцию приходится продавать по ценам ниже себестоимости. Это правило действует абсолютно для всех видов продукции.

Возможные проблемы

Заниматься сельским хозяйством стремятся не многие, так как требуются значительные трудозатраты. Обычно первое время работать на ферме приходится самостоятельно.

Также развитие данной сферы тормозят и финансовые вложения. А вместе с тем, что этот вид бизнеса довольно рискован, а срок окупаемости может составлять несколько лет, это становится значительной преградой.

Фермеры, которые прибегают к кредитам сталкиваются с другой проблемой. Взяв кредит, фермер вкладывает деньги в развитие бизнеса. Первую прибыль можно получить только через несколько месяцев, а иногда и лет, а кредит и проценты по нему платить необходимо практически сразу.

Государственная поддержка сельского хозяйства

Луковое поле

Сегодня государство активно стимулирует развитие сельского хозяйства при помощи различных программ и льгот, которые направлены на поддержку данной отрасли. Государство выдает кредиты на открытие фермерского хозяйства со сниженной процентной ставкой. В большинстве программ выплата кредита предусмотрена со второго года.

При необходимости можно обратиться в кредитную компанию с просьбой получения субсидий. Для этого необходимо предоставить план развития хозяйства и информацию о финансовом состоянии. Иногда может потребоваться ходатайство главы района или губернатора.

Советы начинающим фермерам

  1. Тщательно обдумать отрасль фермерства, который вы решили себя посвятить.
  2. Купить или взять в аренду необходимый земельный участок..
  3. Приобрести несколько единиц необходимой техники.
  4. Обустроить складское помещение.
  5. Нанять работников. Не стоит нанимать слишком много людей, так как один ответственный работник сможет обслуживать и работать на двух единицах техники.f
Оставить комментарий

очиститьОтправить