Всё о франшизе алкомаркета «Семь пятниц»

Для предпринимателей есть путь открытия собственного магазина по продаже алкогольных напитков под уже существующим, обладающим хорошей репутацией брендом – франшиза на открытие алкомаркета «Семь пятниц».

Концепция работы алкогольных магазинов

Что представляет собой алкомаркет?

Алкомаркет или алкогольный супермаркет – магазин самообслуживания особого формата, работа которого специализирована на продаже только алкогольных напитков и сопутствующих им товаров. Такого рода супермаркеты в большинстве случаев работают в режиме самообслуживания, что является наиболее приемлемым для покупателей форматом работы магазина.

В таком магазине каждый покупатель может в свободном доступе рассмотреть товар, ознакомиться с его этикеткой и выбрать наиболее подходящий для него продукт, а кроме того, работа в режиме самообслуживания позволят решить проблему очередей, что привлекает в магазин еще большее количество клиентов.

Презентация франшизы

Концепция франшизы алкомаркетов

Владелец бренда, предлагая франчайзинговую программу своим потенциальным партнерам, гарантирует им, что возьмет на себя всю работу, связанную с открытием магазина, получению всех необходимых лицензий, по образовательной программе для подготовки персонала, а также по заказу первоначальной партии продукции для заполнения ассортимента нового маркета. Кроме того, компания является владельцем программы, которая самостоятельно анализирует складские запасы в каждом магазине сети и принимает решение о том, какие именно продукты и в какой магазин следует направить. Данная программа лишает франчайзи необходимости анализировать спрос и собственные запасы для прибыльной торговли.

Кроме того, сеть представляет своим партнерам товар без предварительной оплаты, а взимает плату только за проданную продукцию.

Главное, что необходимо знать и исполнять франчайзи это требования, позволяющие каждому конкретному магазину соответствовать стандартам ведения бизнеса данной компании и стандартам обслуживания клиентов в торговом зале, включающее в себя, приветливость, доброжелательность и обходительность персонала.

Дегустация от франчайзера

Компания «Семь пятниц» проводит для всех, кто желает поближе познакомиться с франчайзинговой компанией мероприятия, именуемые «Большая дегустация франшизы». На данном мероприятии каждый пришедший может получить наиболее полную информацию о новейшей возможности для бизнеса и просто приятно провести время.

Обычно такие вечера проходят по программе из двух частей:

• презентация франшизы от компании;
• развлекательная программа.

Первая часть программы заключается в знакомстве с генеральным директором сети, который в подробностях расскажет посетителям о том, каких успехов, роста и дохода можно достичь, сотрудничая с компанией «Семь пятниц» даже в период кризиса в российской экономике.

Ну а после презентации, гости могут приступить к развлечениям, в число которых входит дегустация продукции алкомаркетов, бармен-шоу, музыка, танцы, а апогеем вечера становится розыгрыш приза, в качестве которого выступает годовой запас алкогольной продукции.

Преимущества сотрудничества

• Компания находится в достаточно успешных и доверительных отношениях с предприятиями-изготовителями продукции, которые готовы предоставить покупателям интересные и редкие напитки по приемлемым ценам;
• у компании есть собственные складские площади, что очень удобно для партнеров;
• в магазинах сети с завидной частотой появляются новые товары;
• покупателей очень привлекает демократичная ценовая политика компании и каждой торговой точки;
• высокий уровень дохода магазинов данной сети, составляющий около 23 %;
• франчайзер предлагает в рамках сотрудничества взять на себя 50% расходов на открытие нового магазина;
• окупаемость всех вложенных инвестиций выше среднего показателя российского рынка;
• большая прибыль в малые сроки;
• постоянное внедрение инноваций;
• франчайзер берет на себя все обязанности по следующим областям деятельности:
  • ведение бухгалтерского учета;
  • осуществление постоянного контроля над персоналом, его обучение и найм;
  • программа по повышению квалификации сотрудников магазинов;
  • мастер-классы, проводимые профессионалами;
  • контроль за остатками товара на сладах;
  • мероприятия по техническому обслуживанию и т. д.

Франшиза алкомаркета «Семь пятниц»

На сегодняшний день данная сеть алкогольных магазинов насчитывает 200 точек собственной розничной торговли и около 500 франчайзинговых предприятий.

Виды франшизы

1. Мини – для помещений размером 50–60 квадратов. Суть данного формата в том, чтобы дать возможность мелким предпринимателям на небольших площадях, при условиях, что оборот продукции в таком магазине никак не будет уступать стандартному.
   1. 2,5 миллиона рублей – инвестиции в открытие;
   2. 0,5 миллиона рублей – паушальная плата;
2. Стандарт – для помещения 60–100 квадратов:
   1. 2,6 миллиона рублей – стартовый капитал:
   2. 0,5 миллиона рублей – паушальный взнос.

Стоимость

1. Наем и обучение персонала -55 тыс. руб.;
2. ремонт помещения – 422 тыс. руб.;
3. меблировка магазина – 245 тыс. руб.;
4. вывеска – 65 тыс. руб.;
5. система вентиляции и кондиционирования + торговое оборудование – 182 тыс. руб.;
6. охранная система – 192 тыс. руб.;
7. униформа для персонала – 10 тыс. руб.;
8. регистрация предприятия – 95 тыс. руб.;
9. доставка оборудования – 25 тыс. руб.;
10. промо акции – 60 тыс. руб.;
11. паушальная плата владельцу бренда — 500 тыс. руб.;
12. ИТ инфраструктуры и оборудования – 480 тыс. руб.

Итого, сумма стартового капитала, необходимая франчайзи для открытия собственного бизнеса составляет примерно 2,5 миллиона рублей.

Условия приобретения

[box type=»download»] Компания франчайзер берет на себя все заботы по открытию магазина, предоставляя франчайзи услуги так называемого открытия «под ключ» в течение всего 45-60 дней.[/box]

Кроме этого, владелец бренда гарантирует своему партнеру полную автоматизацию процесса заказа товара благодаря установке запатентованного программного обеспечения, которое:

• самостоятельно проводит анализ остатков товара на складе;
• анализирует объем продаж;
• следит за сроком годности продукции;
• отслеживает более 50 важных показателей магазина в режиме реального времени;
• ведет анализ энергопотребления каждой торговой точки по собственному уникальному протоколу;
• анализ уровня дохода маркета, проводимый ежемесячно с учетом затрат, дохода и такого фактора, как окупаемость;
• расчет ФОТ, проводимый ежемесячно с выводом таблицы по ежедневным расчетом заработка персонала маркета.

От предпринимателя же, желающего создать собственную торговую точку, относящуюся к сети «Семь пятниц», достаточно просто предоставить помещение, купленное или арендованной на длительный срок, площадью от 50 до 100 квадратных метра.

Требования к франчайзи

Представители компании «Семь пятниц» очень заинтересованы в том, чтобы франшиза приобреталась как можно в большем количестве и торговая сеть становилась больше и разветвленнее. Именно поэтому франчайзер создает максимально комфортные условия для сотрудничества и не предъявляет к потенциальным партнерам практически никаких серьезных требований.

[box type=»download»] Единственное что требуется от будущего владельца алкомаркета это полное соблюдения всех стандартов компании в обслуживании покупателей в торговом зале и хорошее отношение к каждому из них.[/box]

Как купить?

Для того чтобы стать обладателем франшизы предпринимателю достаточно предоставить франчайзеру помещения необходимой площади и уже через 1,5–2 месяца получить готовый алкомаркет, созданный во всех традициях головной компании, полностью оборудованное, и со всей необходимой документацией. Франчайзер полностью несет ответственность за процесс открытия и делает это очень хорошо ввиду собственного опыта и знания концепции работы.

Ну а в то время пока ведутся работы по ремонту и оборудованию торговой точки, сам предприниматель и персонал его будущего маркета проходят обучение в головном офисе компании и стажировку в уже действующих магазинах, для того чтобы каждый понимал суть работы и стандарты компании.

Для франчайзи разработана поистине уникальная методика, позволяющая каждому понять, каким образом следует управлять маркетом или безболезненно для бизнеса передать управление в другие надежные руки и в последующем контролировать все показатели.

[box type=»download»] Пред тем как допустить в работу франчайзи или любого иного сотрудника он проходит тестирование, в ходе которого и выясняется его готовность и умение работать по стандартам сети.[/box]

Отзывы о сотрудничестве

На сегодняшний день, как показывает статистика, многие бизнесмены выбирают для открытия своего бизнеса именно розничную торговлю алкоголем. И судя по отзывам, франчайзи компании «Семь пятниц» они довольны своим франчайзером и условиями сотрудничества с ним.

• Константин: «Перед тем как сам стал франчайзи сталкивался в интернете с жалобами о том, что компания 7 пятниц в сети публикует очень мало информации об условиях сотрудничества по франчайзинговому договору. Но это и нормально, ведь предложение достаточно новенькое, поэтому описания не такие уж и подробные, как многим хотелось. Но если связаться с менеджерами компании можно убедиться в том, что все достаточно хорошо продумано и просто. От себя могу добавить, что сотрудничество приятное и не хлопотное, потому что многие сотрудники компании делали без моего участия, предоставляя мне только готовый результат».
• Виктор: «Безумно удобная суперпрограмма франчайзера, которая самостоятельно производить очень многие процессы, а главное заказ продукции каждый день. Это безумно экономит время управляющего, но это совершенно не значит, что он не может самостоятельно повлиять на объем заказа или перечень продукции. В этой области «Семь пятниц» — это уникальное предприятия. Такой метод работы очень удобен и приятен».
• Николай: «Сотрудничество с компанией «7 пятниц» непременно выгодное вложение средств, но сразу следует отметить, что лентяям в данном бизнесе не место, никто не будет управлять вашим магазином и делать всю работу. Пройдя обучение в сервисном центре, начинаешь понимать многие тонкости ведения такого бизнеса, а остальное вполне можно освоить в процессе работы» .

Краткая историческая справка

Для того чтобы понять суть работы сети «Семь пятниц» предпринимателю непременно необходимо познакомиться с историей развития бренда:

• 1992- Год основания компании под названием «Семь пятниц» в Екатеринбурге, а точнее дата открытия самого первого магазина будущей сети.
• 1996- Год основания оптового направления продажи алкогольного и продуктового ассортимента. Основной целью открытия данного направления, которую преследовала компания, была возможность обеспечения продуктовых магазинов, расположенных в свердловской области продуктами и алкоголем.
• 2010 – Год, когда сети «Семь пятниц» было присвоено звание лидера продаж по Свердловской области, которое закрепилось за компанией и по сегодняшний день.
• 2012 – Год открытия первого алкомаркета сети в городе Екатеринбурге.
• 2014 – В этом году сетевой бизнес компании расширился настолько, что покинул пределы Свердловской области. Количество алкомаркетов «Семь пятниц» в этом году насчитывало 120 магазинов.
• 2015 – Год расширения компании и освоения новых территорий, таких как Тюменская область, Пермский край, Ханты-Мансийский автономный округ. К июлю месяцу компания состояла уже из 240 алкомаркетов. В том же году и был запущена программа продажи франшизы на открытие алкомаркетов сети в различных уголка страны.
• 2016 — В планах компании уже к началу 16-го года расширить сеть до 4 сотен магазинов, а также открыть подразделения в таких стратегически важны городах, как: Петербург, Москва, Новосибирск, Ростов.

Основная цель компании достичь лидерства по продаже франшиз во всей России.